Resepi mee bandung muar johor original yang sedap dan murah

Cara-cara memasak resepi mee bandung muar johor original adalah seperti berikut:

Resepi Warisan Maharani Muar:

1- Panaskan minyak.
2- Goreng bawang sehingga berbau wangi.
3- Masukkan perencah dan goreng sehingga berbau wangi.

Resepi Mee Bandung Haji Othman:

Bahan-bahan:

• 1 kg mee kuning
• 10 tangkai cili kering (buang biji dan rebus, toskan)
• 1 labu bawang putih (diketuk)
• 5 biji bawang merah
• ½ cawan udang kering, direbus dengan secawan air (alternatively boleh guna sotong rendam, rebus juga)
• ½ cawan udang hidup
• 1 cawan daging rebus (dipotong nipis)
• Sawi (sukatan ikut suka, potong anggaran 1 inci)
• Kobis (sukatan ikut suka, hiris kasar)
• ¾ – 1 cawan gula pasir
• 3 – 4 cawan air rebusan daging
• 1 sudu makan sos tiram
• Telur ayam (mengikut jumlah hidangan)
• Garam secukup rasa
• Minyak untuk menumis
• Lain lain perencah e.g. daging ayam, fishballs, sotong, bunga kobis, hati rebus boleh dimasukkan mengikut individual preference.
• Daun sadri & daun bawang, jika suka (dihiris)

Tip:  Mee bandung asli tidak mengandungi apa apa yang rasa masam, so, janganlah masukkan tomato puri/tomato sos/cili sos/asam jawa. Ini akan merosakkan keaslian rasanya. Ramai orang yang pandai-pandai modify mee bandung Muar ni by adding sour ingredients. Itu yang spoil tu.

Cara memasak:
1.    Blend cili kering, udang kering & air rebusannya, gula, bawang putih & bawang merah.
2.    Pijarkan sedikit minyak didalam kuali
3.    Tumiskan bahan bahan yang dikisar. Jangan sampai garing
4.    Masukkan sos tiram
5.    Masukkan udang, daging rebus (dan bahan no. 15 jika ada).
6.    Masukkan batang sawi dan air rebusan daging dan garam. Biar sehingga pekat


Anda juga berminat baca:

•  Cara order mee bandung muar kami
• Promosi terkini perencah pes mee bandung muar kami
• Keburukan perencah mee bandung muar
•  
•